Doğu Karadeniz Bölgesinde Üretilen ve Tüketime Sunulan Golot Peynirinin Üretim Tekniği, Bazı Kimayasal, Biyokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Tunçtürk Y. , Özdemir M.
Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Turkey, 26 - 28 May 2004, pp.184-192
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Bursa
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.184-192