Doğu Karadeniz Bölgesinde Üretilen ve Tüketime Sunulan Golot Peynirinin Üretim Tekniği, Bazı Kimayasal, Biyokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Tunçtürk Y., Özdemir M.
Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 - 28 Mayıs 2004, ss.184-192, (Tam Metin Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Bursa
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.184-192
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet