Synthesis, Characterization and Modification of Novel Food Packaging Material from Dimethyl acrylamide/Gelatin and Purple Cabbage Extract


Alpaslan D. , Erşen Dudu T. , Aktaş N.

Manas Journal of Engineering (MJEN), cilt.6, sa.2, ss.15-33, 2018 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 6 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Manas Journal of Engineering (MJEN)
  • Sayfa Sayıları: ss.15-33