Synthesis, Characterization and Modification of Novel Food Packaging Material from Dimethyl acrylamide/Gelatin and Purple Cabbage Extract

Alpaslan D., Erşen Dudu T., Aktaş N.

Manas Journal of Engineering (MJEN), cilt.6, sa.2, ss.15-33, 2018 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Manas Journal of Engineering (MJEN)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.15-33
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet