FARKLI BİTKİSEL EKSTRAKTLARIN AYÇİÇEĞİ YAĞININ OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ


TABAR B., Baştürk A.

Gıda, vol.43, no.2, pp.333-346, 2018 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 43 Issue: 2
  • Publication Date: 2018
  • Title of Journal : Gıda
  • Page Numbers: pp.333-346