FARKLI BİTKİSEL EKSTRAKTLARIN AYÇİÇEĞİ YAĞININ OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

---

TABAR B., Baştürk A.

Gıda, vol.43, no.2, pp.333-346, 2018 (National Refreed University Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 43 Issue: 2
• Publication Date: 2018
• Title of Journal : Gıda
• Page Numbers: pp.333-346