The Effects of Thermal Treatment on Phenolics Compounds

Meral R.

2nd Congress Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.15

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.15
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet