Thermodynamic Evaluation of Gelatin Extraction Process based on the Yield of Protein and Hydroxyproline

Cansu Ü., Boran G.

6th International Scientific Research Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2019, ss.148

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Şanlıurfa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.148
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet