ASKORBİL PALMİTATIN AYÇİÇEĞİ YAĞININ OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
2. Gıda Yapı Tasarımı Kongresi (2nd Congress on Food Structure Design), Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.68, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.68
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet