ASKORBİL PALMİTATIN AYÇİÇEĞİ YAĞININ OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ


Kavran P., Cavidoğlu İ.

2. Gıda Yapı Tasarımı Kongresi (2nd Congress on Food Structure Design), Antalya, Turkey, 26 - 28 October 2016, pp.68

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.68