Keş Peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri.


KIRDAR S. S., KURSUN Ö., Ocak E.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, ss.130

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.130
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet