Van İlinde Üretilen Dondurmaların Duyusal, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Derg., cilt.2, sa.2, ss.13-28, 1992 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 1992
- Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Derg.
- Sayfa Sayıları: ss.13-28
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet