Depolama Süresi Boyunca Kış Yoğurtlarında Meydana Gelen Değişiklikler.

Köse Ş., Ocak E.

The 1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.327

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.327
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet