The Effects of Herbs and Herb Combinations on the Biochemical Properties of Herby Cheese

Coşkun H., Göçen B., Tunçtürk Y.

The First International Symposium on Traditional Foods, Tekirdağ, Türkiye, 27 - 30 Nisan 2010, ss.337-339, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.337-339
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet