Volatile Compounds of Van Herby Cheeses Produced with Different Cultures

---

Cavidoğlu İ., Ocak E., Tunçtürk Y.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus;, Sarayova, Bosna-Hersek, 1 Ekim - 04 Kasım 2014, ss.227, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Sarayova
• Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
• Sayfa Sayıları: ss.227
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet