Molecular identifcation of lactic acid bacteria from traditional fermented foods and screening exopolysaccharide production by using food wastes

Karaman K., Turan Sirke S., Türkay Rifaioglu ·. Ş. N.

FOLIA MICROBIOLOGICA, cilt.69, sa.4, ss.1-11, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 69 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.1007/s12223-024-01187-8
  • Dergi Adı: FOLIA MICROBIOLOGICA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Aquatic Science & Fisheries Abstracts (ASFA), BIOSIS, CAB Abstracts, Chemical Abstracts Core, EMBASE, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1-11
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet