Pistacia terebinthus meyvesi ve menengiç kahvesinden hazırlanan ekstrelerin toplam fenolik ve flavonoit madde kompozisyonlarının ve antioksidan etkilerinin karşılaştırılması

Şeker Karatoprak G., Yıldız G., Gürbüz P.

ERÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, vol.25, pp.25-33, 2016 (Peer-Reviewed Journal)