Otlu Peynirin Üretim ve Olgunlaşma Sürelerinin Listeria monocytogenes’in Üremesi Üzerine Etkileri

---

DURMAZ H., Sağun E.

Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, cilt.20, sa.2, ss.87-93, 2004 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 20 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2004
• Dergi Adı: Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.87-93
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet