Van Yöresinde Tüketilen Otlu Peynirlerde ?-Karoten ve Vitamin C Tayini

Testereci H., Ekin S., Dede S., Sayılgan S.

YYÜ Zir Fak Derg, vol.5, no.1, pp.101-108, 1995 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 5 Issue: 1
  • Publication Date: 1995
  • Journal Name: YYÜ Zir Fak Derg
  • Page Numbers: pp.101-108
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes