Van Piyasasında Tüketime Sunulan Salamura Beyaz Peynirlerin Mikrobiyolojik, Kimyasal, Fiziksel ve Duyusal Niteliklerinin Incelenmesi

---

Copy For Citation

SANCAK H., Sancak Y. C.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg., vol.1, no.2, pp.106-113, 1995 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 1 Issue: 2
• Publication Date: 1995
• Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg.
• Page Numbers: pp.106-113
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes