Van Piyasasında Tüketime Sunulan Salamura Beyaz Peynirlerin Mikrobiyolojik, Kimyasal, Fiziksel ve Duyusal Niteliklerinin Incelenmesi

Copy For Citation

SANCAK H., Sancak Y. C.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg., vol.1, no.2, pp.106-113, 1995 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 1 Issue: 2
• Publication Date: 1995
• Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg.
• Page Numbers: pp.106-113
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes