Van Piyasasında Tüketime Sunulan Salamura Beyaz Peynirlerin Mikrobiyolojik, Kimyasal, Fiziksel ve Duyusal Niteliklerinin Incelenmesi
SANCAK H., Sancak Y. C.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg., vol.1, no.2, pp.106-113, 1995 (National Refreed University Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
1
Issue:
2
-
Publication Date:
1995
-
Title of Journal :
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg.
-
Page Numbers:
pp.106-113