Van Piyasasında Tüketime Sunulan Salamura Beyaz Peynirlerin Mikrobiyolojik, Kimyasal, Fiziksel ve Duyusal Niteliklerinin Incelenmesi

Atıf İçin Kopyala

SANCAK H., Sancak Y. C.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg., cilt.1, sa.2, ss.106-113, 1995 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 1995
• Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Derg.
• Sayfa Sayıları: ss.106-113
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet