Determination of Proximate Composition and Sensory Parameters of Sous Vide-Meagre (Argyrosomus regius)

Şengör G. F., Ceylan Z., Şeneroğlu N.

2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference, Munich, Almanya, 3 - 06 Ekim 2017, ss.1-2, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Munich
• Basıldığı Ülke: Almanya
• Sayfa Sayıları: ss.1-2
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır