Effect of Different Marinates on Meat Sensory and Texturel Properties

Badak N., Tunçtürk Y.

2nd International Science Symposium “Science Festival”, Tiflis, Gürcistan, 5 - 08 Ekim 2017, ss.19

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tiflis
  • Basıldığı Ülke: Gürcistan
  • Sayfa Sayıları: ss.19
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet