Ceviz Pres Kekinden Elde edilen Fenolik Ekstraktların Ceviz Yağının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkisi

Bakkalbaşı E.

3. Ulusal Ceviz Sempozyumu, Bolu, Turkey, 13 - 15 October 2016, pp.38, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Bolu
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.38
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes