Kahramanmaraş-Elbistan Bölgesinde Üretilen Kelle Peynirinin Bileşimi Teknik ve Hijyenik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma.
Copy For Citation
Altun İ., Akyüz N.
V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu., Tekirdağ, Turkey, 21 - 22 May 1998, pp.105-116
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Tekirdağ
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.105-116
-
Van Yüzüncü Yıl University Affiliated:
Yes