Van’da Tüketime Sunulan Bazı Baharatların Mikrobiyolojik Kalitesi


Sağun E., Sancak Y. C., Durmaz H., Ekici K.

YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ *, cilt.8, ss.1-5, 1997 (Hakemli Dergi)