Development of lipolysis in homogenised culture added Kashar cheeses

COSKUN H., Tuncturk Y., Ondul E., YARIMBATMAN S.

INDIAN VETERINARY JOURNAL, cilt.83, sa.4, ss.405-408, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 83 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: INDIAN VETERINARY JOURNAL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.405-408
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet