Sütün Doğal Antimikrobiyal Maddeleri: Yapıları, Etki Mekanizmaları ve Bunlardan Yararlanma Olanakları
Dünya Gıda Dergisi, cilt.6, sa.5, ss.62-66, 2001 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 6 Sayı: 5
- Basım Tarihi: 2001
- Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.62-66
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet