A Survey on The Microbiological And Chemical Characteristics of Akçakatık Cheese in The West Mediterranean Region

---

kırdar s. s., Köse Ş., Yurdakul Ö., Ocak E.

European International Journal of Science and Technology, cilt.6, ss.25-35, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: European International Journal of Science and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.25-35
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet