Balık Kültürü, Gastronomi ve Turizm

---

Koç P., Uçkan Çakır M.

Denizden Gastronomiye, Doç. Dr. Zafer Ceylan,Dr. Öğr. Ü. Esra Doğu Baykut, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-24, 2021

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 2021
• Yayınevi: Detay Yayıncılık
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Sayfa Sayıları: ss.1-24
• Editörler: Doç. Dr. Zafer Ceylan,Dr. Öğr. Ü. Esra Doğu Baykut, Editör
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet