The Effect of Salt Concentration on Some Characteristics in Herby Cheese


Durmaz H.

Pakistan Journal of Nutrition, cilt.3, ss.232-236, 2005 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Pakistan Journal of Nutrition
  • Derginin Tarandığı İndeksler: EMBASE
  • Sayfa Sayıları: ss.232-236
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet