YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM YÖNETİMİ


Sidal Ö.

in: SÜRDÜRÜLEBİLİR YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ, DR.ÖĞR. ÜYESİ ÇİNUÇEN OKAT,DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN YAĞCI KOÇ, Editor, DETAY YAYINCILIK, Ankara, pp.73-93, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: DETAY YAYINCILIK
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.73-93
  • Editors: DR.ÖĞR. ÜYESİ ÇİNUÇEN OKAT,DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN YAĞCI KOÇ, Editor
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes