YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM YÖNETİMİ
SÜRDÜRÜLEBİLİR YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ, DR.ÖĞR. ÜYESİ ÇİNUÇEN OKAT,DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN YAĞCI KOÇ, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.73-93, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.73-93
- Editörler: DR.ÖĞR. ÜYESİ ÇİNUÇEN OKAT,DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN YAĞCI KOÇ, Editör
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet