Bazı Tir Buğday Hatlarının Sertliğinin ve Protein Miktarının Belirlenmesinde NIR Tekniğinin Kullanımı


Doğan İ. S. , Ülker M.

Unlu Mamuller Teknolojisi, vol.55, no.5, pp.22-31, 2002 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 55 Issue: 5
  • Publication Date: 2002
  • Journal Name: Unlu Mamuller Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.22-31