Effects of Roasting Conditions on the Oxidative Stability of Watermelon Seed Oil

Köçeroğlu D., Yücel T., Bakkalbaşı E., Cavidoğlu İ.

I. International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.333

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.333
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet