Copy For Citation
GEÇGİN E.
in: Temel Mutfak Teknikleri ve Yönetimi, GEÇGİN Erol, BALTACI Mahmut, Editor, Detay Anatolıa Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, pp.56-70, 2021
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2021
-
Publisher:
Detay Anatolıa Akademik Yayıncılık Ltd. Şti.
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.56-70
-
Editors:
GEÇGİN Erol, BALTACI Mahmut, Editor
-
Van Yüzüncü Yıl University Affiliated:
No