Effects of Microwave and Conventional Heating on Oxidative Stability of Corn Oils with Different Antioxidants

Baştürk A.

International Conference on Natural Science and Engineering, Kilis, Türkiye, 19 - 20 Mart 2016, ss.58

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kilis
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.58
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet