Toprak ve Gastronomi


Eban F., Alaeddinoğlu F., Samırkaş M.

Gastro-Coğrafya, Oğuz Diker,Nuray Türker,Faruk Alaeddinoğlu,Duran Cankül,Rahman temizkan, Editör, Detay yayıncılık, Ankara, ss.52-67, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Detay yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.52-67
  • Editörler: Oğuz Diker,Nuray Türker,Faruk Alaeddinoğlu,Duran Cankül,Rahman temizkan, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet