Farklı Proses Uygulamaları ve Dolgu Maddesi Kullanımının Ceviz Şekeri Bileşimine Etkisi
Gıda Mühendisliği Dergisi, cilt.9, sa.20, ss.43-49, 2005 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 20
- Basım Tarihi: 2005
- Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.43-49
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır