Farklı Proses Uygulamaları ve Dolgu Maddesi Kullanımının Ceviz Şekeri Bileşimine Etkisi

Bakkalbaşı E., ARTIK N.

Gıda Mühendisliği Dergisi, cilt.9, sa.20, ss.43-49, 2005 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 20
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.43-49
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır