Atıf İçin Kopyala
ŞAHİN A., Yıldırım İ., Deniz A.
BRITISH FOOD JOURNAL, cilt.116, sa.12, ss.1897-1908, 2014 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
116
Sayı:
12
-
Basım Tarihi:
2014
-
Doi Numarası:
10.1108/bfj-06-2013-0161
-
Dergi Adı:
BRITISH FOOD JOURNAL
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.1897-1908
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet
Purpose - The purpose of this paper is to perform a comparative assessment of the urban and rural households' preferences of fresh mutton meat consumption in Hakkari, Turkey.