Türkiye’de Yetiştirilen Yerli Bazı Ceviz Çeşitlerinin Fiziksel Özellikleri ve Kimyasal Bileşenleri


Bakkalbaşı E., ARTIK N., MENTEŞ YILMAZ Ö.

AKADEMİK GIDA, vol.8, no.1, pp.6-12, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 8 Issue: 1
  • Publication Date: 2010
  • Journal Name: AKADEMİK GIDA
  • Journal Indexes: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.6-12