Et ve Et Ürünlerinin Kürleme İle Muhafazası

---

Sancak Y. C., İşleyici Ö., Tuncay R. M.

Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi, cilt.3, sa.2, ss.106-111, 2017 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 3 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.106-111
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet