Mikrodalgalarla ısıtmanın gıda sanayiinde kullanımı, sağladığı üstünlükler ve karşılaşılan sorunlar

SAĞUN E., EKİCİ K.

YYÜ Sağlık Bilimleri Dergisi, sa.1-2, ss.95-101, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: YYÜ Sağlık Bilimleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.95-101
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet