Farklı Mercimek Çeşitlerinin ve Uygulanan Farklı Azot Dozlarının Mercimeğin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerine Etkisi

Doğan İ. S., Erman M., Çiftçi V.

Gıda Teknolojisi, cilt.6, sa.3, ss.64-68, 2002 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.64-68
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet