Otlu Peynir Üretiminde Kullanılan Otların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Nitelikleri

---

Sağun E., DURMAZ H., SANCAK H.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, cilt.8, ss.33-38, 2005 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.33-38
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet