Van Piyasasında Tüketime Sunulan Tereyağlarında ?- Karoten ve ?-Tokoferol (Vitamin E) Miktarlarının Araştırılması


Dede S. , Ağaoğlu S., Değer Y. , Ekici K.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, cilt.5, ss.7-9, 1999 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 5
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.7-9