General Information

Institutional Information: Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Anabilim Dalı
Research Areas: Food Engineering, Food Science, Food Chemistry, Food Technology, Fruits, Vegetables and Nuts, Food Packaging, Engineering and Technology

Metrics

Publication

32

Citation (WoS)

9

H-Index (WoS)

2

Citation (Scopus)

22

H-Index (Scopus)

3

Project

5

Open Access

3
UN Sustainable Development Goals

Contact

Email
emineokumus@yyu.edu.tr
Web Page
http://avesis.yyu.edu.tr/emineokumus/
Address
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kat:3 B-Blok