Kurum Bilgileri:
Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dal
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Avesis Araştırma Alanları:
Beslenme ve Dietetik, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Çevre Bilimleri, Biyoteknoloji, Üretim Planlaması ve Kontrolü, Nanomalzemeler, Gıda Teknolojisi, Mikrobiyoloji, Moleküler Biyoloji ve Genetik, Nanokompozitler
Metrikler
Yayın
118
Açık Erişim
3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- zaferceylan@yyu.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.yyu.edu.tr/zaferceylan
- İş Telefonu
- +90 444 5 065 Dahili: 0
- Posta Adresi
- Turizm Fakültesi YYU