Eğitim Bilgileri
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorDoktora
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi ve Teknolojisi (Dr), Türkiye
2015 - 2018
2015 - 2018Yüksek Lisans
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye
2010 - 2014
2010 - 2014Lisans
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2018
2018Yüksek Lisans
Farklı kurutma yöntemleriyle elde edilen yoğurt tozunun depolanması ve rekonstitüe ayran üretiminde kullanımı 
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2023
2023ATOMİK ABSORPSİYON SPEKTROSKOPİSİ AAS TEKNİĞİ VE UYGULAMA PRENSİPLERİ
Mesleki Eğitim
LABAKADEMİ WEBİNAR
2021
2021PAS 220 ÖN KOŞUL (GEREKSİNİM) PROGRAMLARI
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021GLOBAL GAP- İYİ TARIM UYGULAMALARI
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021ORGANİK TARIM
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021GENEL GIDA ANALİZLERİ
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021GIDA SAVUNMASI
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021BRC UYGULAMALARI
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021HELAL GIDA
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021GIDA İŞLETMELERİNDE KALİTE
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021IFS UYGULAMALARI
Mesleki Eğitim
Kırklareli Üniversitesi
2021
2021YÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ/HİGH PERFORMANCE LİQUİD CHROMATOGRAPHY (HPLC) EĞİTİMİ
Mesleki Eğitim
Konya Teknik Üniversitesi
2021
2021USTA ÖĞRETİCİ ORYANTASYON KURS PROGRAMİ
Mesleki Kurs
Van/ Tuşba Halk Eğitim Merkezi
2021
2021GIDA VE SU SEKTÖRÜNDE ÇALIŞANLAR İÇİN HİJYEN EĞİTİMİ
Mesleki Kurs
Van/ İpekyolu Halk Eğitim Merkezi
Araştırma Alanları
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Teknolojisi
Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
Mühendislik ve Teknoloji
Akademik Unvanlar / Görevler
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorÖğretim Görevlisi
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Özalp Meslek Yüksekokulu, Gıda İşletme Bölümü
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2022
2022Storage of Yoghurt Powder Obtained by Different Drying Methods and Its Use in Reconstituted Ayran Production
Soysona Ar Ö., Ocak E.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.32, sa.1, ss.42-56, 2022 (Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2022
2022CEVİZLİ, ANTEP FISTIKLI VE KARAMELLİ KAYMAK ÜRETİMİ
Bağlayıcı E., Soysona Ar Ö., Ocak E.
8th INTERNATIONAL MARDIN ARTUKLU SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, Mardin, Türkiye, 4 - 06 Haziran 2022, ss.945-957, (Tam Metin Bildiri)
2020
2020LİPOZOMLARIN YAPISI, ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIMI
Soysona Ar Ö., Ocak E., Alaca K., Baştürk A.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.306-325, (Tam Metin Bildiri)
2020
2020LAVANTA UÇUCU YAĞLARININ KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ
Alaca K., Baştürk A., Soysona Ar Ö., Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.76-77, (Özet Bildiri)
2020
2020FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİYLE ELDE EDİLEN YOĞURT TOZUNUN DEPOLANMASI VE REKONSTİTÜE AYRAN ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Soysona Ar Ö., Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.78-81, (Özet Bildiri)
2018
2018Lactose, Lactose Derivatives and Usage Areas
Soysona Ar Ö., Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress , Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.347, (Özet Bildiri)
2018
2018Antifreeze Proteins
Soysona Ar Ö., Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.289, (Özet Bildiri)
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
04 Haziran 2022 - 06 Haziran 2022
04 Haziran 2022 - 06 Haziran 20228. İNTERNATİONAL MARDIN ARTUKLU SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE
Katılımcı
Mardin-Türkiye
13 Kasım 2020 - 15 Kasım 2020
13 Kasım 2020 - 15 Kasım 20205. İNTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL HUSBANDRY AND RURAL DEVELOPMENT
Katılımcı
Ankara-Türkiye
13 Kasım 2020 - 15 Kasım 2020
13 Kasım 2020 - 15 Kasım 20205. INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL HUSBANDRY AND RURAL DEVELOPMENT
Katılımcı
Ankara-Türkiye
09 Mayıs 2018 - 12 Mayıs 2018
09 Mayıs 2018 - 12 Mayıs 2018