Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları 6

Geleneksel Yöntemle Üretilen Otlu Peynirlerin Bazı Kalite Özelliklerinin ve Biyoaktivitesinin Belirlenmesi

581660.pdf Creative Commons License

ENDÜSTRİYEL OLARAK ÜRETİLEN SÜT REÇELLERİNİN BAZI ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

833583.pdf Creative Commons License

Söğle tulum peynirinin bazı karakteristik özelliklerinin belirlenmesi

798046.pdf Creative Commons License

Geleneksel ve Endüstriyel Yöntemle Üretilen Diyarbakır Örgü Peynirinin Bazı Karakteristik Özelliklerinin Karşılaştırılması

612245.pdf Creative Commons License

Geleneksel yöntemle üretilen Bitlis tulum peynirinin bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi

802384.pdf Creative Commons License

Ambalaj çeşidi, depolama süresi ve sıcaklığının geleneksel yöntemle üretilen malatya peynirinin bazı karakteristik özellikleri üzerine etkisi

688437.pdf Creative Commons License