Prof. Dr. İsmail Sait Doğan

Kansas State University, College Of Agriculture, Grain Science And Industry, Amerika Birleşik Devletleri

Kansas State University, College Of Agriculture, Grain Science And Industry, Amerika Birleşik Devletleri

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ürünleri Teknolojisi, Türkiye

Alpha Amylases: The Effect of Storage Conditions on Cereal Alpha Amylases, A Rapid Method for Measuring Fungal Alpha Amylases and Their Effects on Dough Rheological Properties and Francala (A Hearth Bread) Production

Kansas State University, College Of Agriculture, Grain Science And Industry

Un Fabrikalarında Değişik Pasajlardan Alınan Unların Zedelenmiş Nişasta Miktarının Enzimatik ve Enzimatik Olmayan Yöntemle Belirlenmesi

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Kalite Yönetimi , MÜDEK Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği

Eğitim Yönetimi ve Planlama , ABED and Deans of World Engeering Faculties

Kalite Yönetimi , Türk Standartları Enstitüsü