Dr.Öğr.Üyesi İbrahim Altun

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Teknolojisi, Türkiye

PEYNİR ALTI SUYUNDA ÜRETİLEN EKZOPOLİSAKKARİTLERİN STABİLİZATÖR OLARAK KULLANIMININ DONDURMANIN BAZI ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Mühendisliği/Süt Teknolojisi

KAHRAMANMARAŞ-ELBİSTAN BÖLGESİNDE ÜRETİLEN KELLE PEYNİRİNİN BİLEŞİMİ, TEKNİK VE HİJYENİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Mühendisliği/Süt Teknolojisi

Eğitim Yönetimi ve Planlama , Gürpınar Ticaret Odası

Eğitim Yönetimi ve Planlama , Döner Dere kooperatifi