Kurum Bilgileri:
Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Anabilim Dalı
WoS Araştırma Alanları:
Tarım Ve Çevre Bilimleri (Age), Tarım Bilimleri, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Yağ Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji
Metrikler
Yayın
89
Açık Erişim
8
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- ayhanbasturk@yyu.edu.tr
- Web Sayfası
- http://avesis.yyu.edu.tr/ayhanbasturk/
- İş Telefonu
- +90 432 444 5065 Dahili: 28162
- İş Telefonu
- +90 444 506 5281 Dahili: 62