Academic Positions
5
-
2014 - Present Professor
Van Yüzüncü Yil University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2009 - 2014 Associate Professor
Van Yüzüncü Yil University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2000 - 2009 Assistant Professor
Van Yüzüncü Yil University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2000 - 2000 Expert
Hacettepe University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
1995 - 1998 Research Assistant
Hacettepe University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
Managerial Experience
7
-
2016 - Present Head of Department
Van Yüzüncü Yil University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2016 - 2019 Board Member
Van Yüzüncü Yil University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2016 - 2019 Head of Department
Van Yüzüncü Yil University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
Supervised Theses
11
-
Mısır ve Zeytin Yağlarında Hegzanal Tayini
N.ÇELİK(Student), Postgraduate, 2016 -
Stabilizasyon Yöntemlerinin Ruşeym ve Ruşeym Yağının Özellikleri Üzerine Etkisi
Y.ERİM(Student), Doctorate, 2016 -
KATI FAZ MİKROEKSTRAKSİYON-GAZ KROMATOGRAFİSİ YÖNTEMİ İLE MALONALDEHİT VE HEGZANAL TAYİNİ
T.YÜCEL(Student), Postgraduate, 2015 -
KATI FAZ MİKROEKSTRAKSİYON YÖNTEMİ İLE HEGZANAL TAYİNİ
N.KUTLU(Student), Postgraduate, 2015 -
ASKORBİL PALMİTATIN AYÇİÇEĞİ YAĞININ OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
P.KAVRAN(Student), Postgraduate, 2014 -
Ağır metal iyonları, askorbil palmitat, sıcaklık ve sürenin yağların oksidatif stabilitesi üzerine etkileri
A.BAŞTÜRK(Student), Doctorate, 2011 -
İnteresterifiye edilmiş pamuk ve zeytin yağlarının hızlandırılmış oksidasyon ortamındaki tokoferol ve karoten içerikleri ve oksidatif stabilitelerinin belirlenmesi
R.TÜFENK(Student), Postgraduate, 2008 -
Fındık ve zeytin yağlarının oksidatif stabilitelerinin belirlenmesi
S.KAYA(Student), Postgraduate, 2008 -
Van Gölü havzasında farklı yörelerde yetiştirilen cevizlerin yağ içeriği, yağ asidi bileşimi, toloferol ve mineral madde içerikleri
P.BATUN(Student), Postgraduate, 2005 -
Interesterifiye katı ve sıvı yağların oksidatif stabilitesinin belirlenmesi
A.BAŞTÜRK(Student), Postgraduate, 2004 -
Van ve çevresinde imal edilen yemeklik sadeyağların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
A.GÜL(Student), Postgraduate, 2003