Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Storage of Yoghurt Powder Obtained by Different Drying Methods and Its Use in Reconstituted Ayran Production Farklı Kurutma Yöntemleriyle Elde Edilen Yoğurt Tozunun Depolanması ve Rekonstitüe Ayran Üretiminde Kullanımı

Soysona Ar Ö., Ocak E.
Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences , cilt.32, sa.1, ss.42-56, 2022 (Scopus) Creative Commons License identifier identifier

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

CEVİZLİ, ANTEP FISTIKLI VE KARAMELLİ KAYMAK ÜRETİMİ

Bağlayıcı E., Soysona Ar Ö., Ocak E.
8th INTERNATIONAL MARDIN ARTUKLU SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, Mardin, Türkiye, 4 - 06 Haziran 2022, ss.945-957

LİPOZOMLARIN YAPISI, ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIMI

Soysona Ar Ö., Ocak E., Alaca K., Baştürk A.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.306-325

LAVANTA UÇUCU YAĞLARININ KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ

Alaca K., Baştürk A., Soysona Ar Ö., Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.76-77

FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİYLE ELDE EDİLEN YOĞURT TOZUNUN DEPOLANMASI VE REKONSTİTÜE AYRAN ÜRETİMİNDE KULLANIMI

Soysona Ar Ö., Ocak E.
5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE and RURAL DEVELOPMENT, Ankara, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2020, ss.78-81 Sürdürülebilir Kalkınma

Lactose, Lactose Derivatives and Usage Areas

Soysona Ar Ö., Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress , Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.347

Antifreeze Proteins

Soysona Ar Ö., Ocak E.
İnternational Agricultural Science Conress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.289

Metrikler

Yayın

7

Atıf (Scopus)

4

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

1

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları